बीएएमएस, डीपीसी (चेन्नई)
पंचकर्म चिकित्सा विशेषज्ञ
यूं तो अरहर या तुअर दाल को प्रोटीन के सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है, लेकिन अरहर की दाल का ज्यादा सेवन शरीर में अनेक समस्याएं भी उत्पन्न कर सकता है।
पेट संबंधित समस्याएं
अधिक मात्रा में अरहर की दाल का सेवन करने से पेट संबंधित समस्याएं हो सकती हैं। इसमें गैस, एसिडिटी, और पेट दर्द शामिल हो सकते हैं। विशेषकर उन लोगों को जो पेट संबंधित रोगों से प्रभावित होते हैं, उन्हें इसे संख्यात बार खाने से बचना चाहिए।
उच्च कॉलेस्ट्रॉल
अधिक मात्रा में अरहर की दाल का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। यह उच्च रक्तचाप और दिल संबंधित समस्याओं का कारण बन सकता है। ऐसे लोगों को अपने खाने में अरहर की दाल की मात्रा को सीमित रखना चाहिए।
प्रोटीन का अधिक अवशेष
अधिक मात्रा में अरहर की दाल का सेवन करने से प्रोटीन के अधिक अवशेष शरीर में जमा हो सकता है जो किडनी या फिर यूरिक एसिड के समस्याओं का कारण बन सकता है।
एलर्जी
कुछ लोगों को अरहर की दाल के खाने से एलर्जी हो सकती है। इससे त्वचा रोग, खुजली या आंतों में दर्द हो सकता है।
वजन बढ़ना
अधिक मात्रा में अरहर की दाल का सेवन करने से वजन बढ़ा सकता है। इसमें अधिक मात्रा में कैलोरी होती है जो वजन बढ़ने का कारण बनती है।
