बीएएमएस, डीपीसी (चेन्नई)
पंचकर्म चिकित्सा विशेषज्ञ
भारतीय रसोई का आवश्यक मसाला जीरा न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाता हैं, बल्कि अनेक बीमारियों से बचाने और मोटापे से छुटकारा दिलाने में भी बहुत लाभकारी है। आइए जानते हैं कि जीरा कि वजन घटाने में किस तरह सहायता करता है।
दो बड़ा चम्मच जीरा रात को एक गिलास पानी में भिगो दें और सुबह इसे उबालकर चाय की तरह पीये और बचे हुए जीरे को भी चबा लें, इसका रोजाना सेवन वजन कम करने में सहायक होता है।
एक बड़ा चम्मच दही में एक चम्मच जीरा पाउडर डालकर इसका रोजाना सेवन करने से भी हम वजन कम कर सकते हैं।
3 ग्राम जीरा पाउडर पानी में डाल कर मिलाये और थोड़ा शहद डालकर पीयेंं यह दिन में दो बार प्रयोग करना चाहिए।
200 ग्राम मेथी, 100 ग्राम अजवायन, 50 ग्राम काला जीरा गैस पर हल्का सा भून लेंं और पीसकर चूर्ण बना लेंं और रात को सोते समय गरम पानी से लें। यह प्रयोग भी वजन कम करने में बहुत सहायक होता है।
जीरा वजन घटाने के साथ-साथ कई प्रकार की बीमारियों से भी बचाता है। कोलेस्ट्रोल (Cholesterol) को रोकता है, साथ ही पेट की भी कई समस्याओं जैसे- गैस बनना व पेट फूलना आदि को कम करता है।
