भारतीय रेल समाज के सभी वर्गों के लिए यातायात का एक बहुत बड़ा माध्यम है। रेलवे समस्तजनों की आकांक्षाओं को पूरा करने का भरसक प्रयास करती है। इस सम्बन्ध में रेल यात्रियों को कम मूल्य पर पौष्टिक और स्वच्छ भोजन उपलब्ध कराना एक बड़ी चुनौती है। रेलगाड़ियों के सामान्य डिब्बों में यात्रा करने वाले यात्रियों को सस्ता खाना, स्नैक्स कॉम्बो मील और किफायती दर पर पैक्ड पेयजल की सेवा प्रदान करने के लिए प्लेटफॉर्म पर सामान्य श्रेणी के डिब्बों के लगने के निकट सस्ता खाना और स्नैक्स कॉम्बो मील का प्रावधान किया गया है।
आईआरसीटीसी द्वारा 20 रुपए के मूल्य पर उपलब्ध कराये जाने वाले इकोनॉमी मील के अन्तर्गत सात पूरियां, 175 ग्राम आलू की सूखी सब्जी 150 ग्राम और अचार होता है। वहीं 50 रुपए मूल्य पर उपलब्ध कराये जाने वाले 350 ग्राम के स्नैक्स मील के अंतर्गत साऊथ इंडियन राइस अथवा राजमा या छोले चावल अथवा खिचड़ी अथवा कुलचे या भटूरे छोले अथवा पाव भाजी अथवा मसाला डोसा होता है। पैक्ड पेयजल 1 ग्लास 200 एमएल 3 रूपये के मूल्य पर उपलब्ध कराया जाता है।
पश्चिम मध्य रेल के जबलपुर मण्डल के सागर, सतना एवं पिपरिया स्टेशनों पर इंडियन रेलवे कैटरिंग एन्ड टूरिज्म कॉर्पोरेशन लिमिटेड (IRCTC) के माध्यम से जन आहार के तहत रेलयात्रियों को स्वच्छ रूप से तैयार किया गया पौष्टिक इकोनॉमी मील उपलब्ध कराया जा रहा है। इकोनॉमी मील की गुणवत्ता और स्वच्छता को बनाये रखने के लिए निगरानी भी की जा रही है।
